Onigiri
adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu
masih hangat sehingga berbentuk segi tiga, bulat, atau seperti karung
beras. Dikenal juga dengan nama lain Omusubi, istilah yang kabarnya dulu
digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut Onigiri.
Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit.
Pada tahun 1987 ditemukan gumpalan butiran nasi yang terkarbonisasi
peninggalan zaman Yayoi dari penggalian arkeologi yang dilakukan di
Prefektur Ishikawa. Dari nasi berbentuk Onigiri yang sudah
terkarbonisasi tersebut ditemukan sisa bekas ditekan-tekan jari tangan
manusia. Selain itu, nasi yang dibentuk mirip Onigiri juga ditemukan di
situs penggalian Prefektur Kanagawa.
Di Indonesia, Onigiri bisa dijumpai di bagian makanan Jepang toko swalayan terkemuka dan di restoran yang menyediakan makanan Jepang, pada perkembangan saat ini ada juga emogiri singkatan dari emoticon onigiri , ya kita membentuk emoticon pada gumpalan nasi tersebut menggunakan nori / rumput laut :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar